'Algendag' in Lier laat proeven van duurzame mogelijkheden met algen
Thomas More en ILVO organiseren evenement om algen, algenproducten en -verwerkers in de kijker te zetten
Donderdag 8 juni 2023 organiseren de onderzoekers van Thomas More (RADIUS) en het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO) een Algendag in het kader van de tweede Vlaamse algenmaand op de Thomas More campus in Lier. Kom proeven van algenproducten, leer hoe algen duurzaam gekweekt worden en maak kennis met meerdere onderzoeksprojecten in de algensector. Er zullen verschillende onderzoeksinstellingen, voedingsbedrijven, algenkwekers en -verwerkers aanwezig zijn om uitgebreid te netwerken.
Algenburgers en -kroketten
Algen zijn rijk aan eiwitten, vitaminen, mineralen en omegavetzuren en zijn daarom een ideale voedingsbron voor mens en dier. Daarom ontwikkelde de bacheloropleiding Voedings- en Dieetkunde van Thomas More in samenwerking met spirulinakweker AgrAqua uit Gent een vegan algenburger met lokale ingrediënten die tijdens het evenement kan geproefd worden. Op termijn wordt de burger op de markt gebracht om een duurzamere én gezondere bron van eiwit te zijn dan de gemiddelde plantaardige burger die momenteel in de supermarkt te vinden is, met minder zout en verzadigde vetten. Ook andere voedingsbedrijven zullen hun algenproducten laten proeven, waaronder Nomet met hun zeewierkroketten.
Algenonderzoek
Buiten voeding zijn er meer duurzame mogelijkheden te ontdekken tijdens de Algendag. Zo worden er verschillende onderzoeksprojecten toegelicht in de voormiddag, waaronder ValgOrize en AlgMobil, en wordt in de namiddag MAESTRO toegelicht. Ook het algennetwerk wordt gelanceerd en de integratie ervan in het Vlaams Aquacultuur Platform wordt toegelicht. Deze projecten dragen ook bij aan de Vlaamse Eiwitstrategie omdat ze onder andere lokale algenkweek ondersteunen.
Elk project in één zin
Op het programma
- 9u00: ontvangst
- 9u15: welkomstwoord door de Lierse burgemeester Rik Verwaest en directeur van Thomas More Stijn Coenen
- Proefsessie met Rik Verwaest (Stad Lier), Stijn Coenen (Thomas More), Julie Peeters (VLAIO), Karel Vanhulle (Departement Landbouw en Visserij), Gert Verreet (Departement Economie, Wetenschap en Innovatie), Patrick Sorgeloos (Voorzitter Vlaams Aquacultuur Platform), Sofie Mols (Thomas More)
- 13u00: lunch
- Toelichting onderzoeksprojecten
- Netwerkevent tot 18u00
Kom je ook? Schrijf je dan hier in om je plaats en lunch te verzekeren.
Heb je nog vragen? Contacteer dan Sabine Van Miert (Thomas More) via onderstaande gegevens of stuur een e-mail naar Johan Robens (ILVO) via johan.robbens@ilvo.vlaanderen.be.
Sabine Van Miert